2020. augusztus 09. 18:00 - Alexa Szabó

Andrea Calek A Toi Nous 2018

(Scroll down for English)

Következő állomás Franciaország. Eddig francia borról nem írtam, ugyanis még csak ismerkedem ezzel a területtel.

Andrea a Rhone folyó völgyében, 5 hektáron gondoz több féle szőlőfajtát már 2007 óta. Mint például a syraht, grenachet, chardonnayt és számomra eddig kevésbé ismert carignant. Biodinamikusan műveli ő is a szőlőt, a kén nélküli natúrborok táborát erősítve.

Az "A Toi Nous" syrah és grenache szőlőfajtákból készült. 2018-as évjárat. Kibontás után színe sötét lilás, pirosas. Ízében meggyes, kissé csokis, egy kevés földes jeggyel kiegészülve. Illatában szintén a meggy, és természetesen a natúrboroknak már megszokott "nyers" illata lelhető fel benne. 1-2 óra dekantálás után átváltozik piros bogyós gyümölcsös ízekre. Fekete szeder, málna. Elég komplex, azonban syrah-hoz képest lágyan testes. Könnyen fogyasztható, akár egy nyári meleg estén is!

Ha kedvet kaptatok, hogy kipróbáljatok egy francia bort, akkor Andrea borát megtaláljátok a Marlou wine bar & storeban!

andrea_calek_a_toi_nous.jpeg

The next station is France! I haven't written about French wines before because I have just started to get acquainted with them.

Andrea has cultivates many different vines on 5 hectares since 2007. For example Syrah, Grenache, Chardonnay, and a less known to me so far, the Carignan. Of course, he makes wine the biodynamic way. Without sulfites, thereby having the nature wine attitude.

About the wine: A Toi Nous is from Syrah and Grenache grapes. Vintage is 2018. After opening, the color is dark purple and reddish. Tasting notes: sour cherry, a bit of chocolate, and earthy notes on the palate. Same sour cherry and of course the already familiar nature winelike, raw aroma on the nose. After decanting it 1-2 hours, it changes for berry taste. Blackberries and raspberries. This wine is pretty complex, even though the body of the Syrah is so pure. Easy to drink and good to consume it even on a summer night.

If you would like to try a French wine, you can find Andrea's wine at Marlou wine bar & store.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://alexaszabo.blog.hu/api/trackback/id/tr1016118298

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása