(Scroll down for English)

Egy kisebb kihagyás után újra itt vagyok! Szakdolgozat írás, államvizsga, közben pedig a borok kóstolása sok idő elvett. De most legalább felfrissülve, élményekkel tele tudom belevetni magam az írásba.

Nem is egy akármilyen borral kezdem újra a kört. Kaliforniai, Magyarországon egy helyen beszerezhető, és ezek az ízek! Tényleg igazán kozmikus.

Les Lunes Wine 100%-ban organikusan készíti a borokat, nem használnak semmilyen szintetikus anyagot és a Hold állását figyelembe véve permeteznek. Lehető legkevesebb beavatkozással kezelve a bort.

A borról: 2019-es évjárat. Cosmic Blend nevét egyrészről onnan kapta, hogy Bordeaux blendből áll: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot és 10% Cabernet Franc szőlőből. Másrészt pedig a Hold fontos hatással van a borászat életére. Tartályban és hordóban is érlelték. Kén nélkül lett lepalackozva. Dzsúzos jellege nem csak az ízére jellemző, hanem a színére is. Azonban a Bordeaux-i jellegtől nagyon el kell vonatkoztatni ezesetben. Teljesen más világ, inkább a merlot dominál benne ízben. Illatában lágy, cseresznyés. Ízében erdei gyümölcsös, "earthy", vibráló. Palack bontás után 1 nappal még szebb arcát mutatja.

Ha újvilági boros élményre vágysz, a Marlou wine bar & store-ban beszerezheted! A lentebbi képen látható többi kaliforniai borral együtt.

After a short break, I am back! I wrote my thesis, had my final exam, and tasted a lot of wines. But with renewed energy and enriched by experience I can continue writing about wines.

I am starting again with not an easily accessible wine. Californian, you can get it just at one place in Hungary, and this taste notes. Really cosmic.

Les Lunes Wine makes wine 100% organically. They are not using any pesticides and taking into consideration the Moon position.

About the wine: vintage 2019. Cosmic Blend named after on one hand from the Bordeaux blend: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, and 10% Cabernet Franc. On the other hand, the Moon has a huge impact on the winery's life. The wine was in a tank and in a neutral barrel as well. Bottled without sulfites. Juiciness is not just typical for the taste but for the color too. If we taste this wine we really need to abstract it from the Bordeaux type. It is totally another world, Merlot dominates in it mostly. Soft, a bit tannic, and cherry on the nose. Black fruit, earthy notes, and vibration on the palate. One day after opening, the wine shows a more beautiful face.

If you would like to experience a New World wine, here is the occasion to get yours in Marlou wine bar & store. With the other Californian wines as well above.